Niezależnie od tego, czy próbujesz schudnąć, liczysz makro, czy po prostu próbujesz swoich sił w kontrolowaniu porcji, być może zastanawiasz się, czy zakup wagi spożywczej naprawdę może mieć wpływ na Twoje postępy. Na Amazon proste wyszukiwanie wag żywności daje setki wyników; na Reddicie trudno znaleźć osoby na diecie, które tego nie robią śpiewając pochwałę skali .
Oto jak to działa: z tyłu każdej etykiety opakowanej żywności podana jest wielkość porcji. Chociaż niektóre opakowania mają takie same wymiary w filiżankach lub łyżkach stołowych, trudno będzie znaleźć takie, które nie pokaże, jaka jest wielkość porcji danego jedzenia w gramach lub wadze. Jeśli więc zważysz jedzenie przed spożyciem, możesz dokładnie określić, ile porcji zjadasz, a także ile kalorii i gramów węglowodanów, białka i tłuszczu odkładasz. (Uwaga: ważne jest, aby odjąć wagę miseczki, w której znajdują się na przykład płatki zbożowe, zanim policzysz kalorie płatków wartych trzy funty). Tymczasem, jeśli jesz niepakowaną żywność, taką jak kurczak czy brokuły, będziesz musiał poszukać w Internecie (np. Baza danych żywności USDA ), aby dowiedzieć się, ile gramów znajduje się w porcji, a następnie ile kalorii i innych składników zawiera ta porcja (lub jakakolwiek porcja, którą ostatecznie zjesz).
Ale czy naprawdę jest to konieczne do utraty wagi? Dyplomowany dietetyk Justyna Roth , R.D., dyrektor wydziału żywienia w Instytucie Psychiatrycznym stanu Nowy Jork, nie jest tego taki pewien.
Jeśli jesteś kulturystą i potrzebujesz dokładnej liczby kalorii, waga może być pomocna w celu uzyskania większej dokładności, mówi Roth. Jeśli ktoś uważa, że [używanie wagi] jest sposobem na dokładne zorientowanie się w tym, co je, i ma zdrowy sposób myślenia, to nie mam nic przeciwko temu. Jednak z doświadczenia klinicznego Rotha wynika, że dla wielu klientów używanie skali do pomiaru żywności może przynieść efekt przeciwny do zamierzonego, a nawet niebezpieczne. (Przyspiesz swoje postępy w osiąganiu celów związanych z utratą wagi dzięki Meltyourmakeup.com wygląda lepiej nago DVD.)
Myślę, że bardzo niewielka liczba osób może to zrobić, nie popadając w obsesję, mówi. Weź pod uwagę całą pracę, jaką wiąże się z używaniem wagi spożywczej, a łatwo zobaczyć, jak obsesja może być niezbyt zabawnym skutkiem ubocznym. Roth, który przede wszystkim doradza pacjentom z zaburzeniami odżywiania, twierdzi, że częste używanie skali może przynieść odwrotny skutek, gdy pacjenci ograniczają się, a następnie objadają się.
Powiązane: 6 szybkich i łatwych sposobów na szybką utratę tłuszczu — bez diety
Panuje przekonanie, że odchudzanie to nauka doskonała, choć w rzeczywistości tak nie jest, mówi. W rzeczywistości można się tam dostać bez obsesji. Kiedy będziesz napełniać swoje ciało naturalną, dobrą żywnością, schudniesz. Jeśli będziesz jadł dużo przetworzonej żywności i w dużych porcjach, zyskasz.
Te „zdrowe” produkty w rzeczywistości są dla ciebie szkodliwe:
Wiele osób jednak upiera się, że waga spożywcza to lepszy sposób na zapewnienie dokładności wielkości porcji – i nie mylą się. Badanie z 2013 roku opublikowane w czasopiśmie Otyłość wykazały, że wiele etykiet przetworzonych przekąsek zawierało w rzeczywistości więcej kalorii, niż podano na opakowaniu.
Kiedy miałem pacjentów, którzy nie ufali etykietom żywności, odpowiadałem: „Tak, bo to nieprawda” – mówi Roth. Jakie jest prawdopodobieństwo, że każde jedzenie będzie miało dokładną uncję lub dokładną liczbę kalorii?
Powiązane: 7 kobiet opowiada, jak schudły, nie licząc ani jednej kalorii
Zamiast być niewolnikiem skali, Roth sugeruje swoim klientom mniej obsesyjny (i mniej dokładny) sposób porcjowania jedzenia: używając zwykłego 10-calowego talerza obiadowego jako szablonu, każda porcja posiłku powinna zajmować mniej więcej jedną trzecią talerza i zawierać białka, skrobię i warzywa. Zdaniem Rotha, rozsądna kontrola porcji przy użyciu tych wzorców jest często zdrowsza psychicznie dla klientów niż stosowanie wag.
Powiązane: Jillian Michaels twierdzi, że te 6 łatwych wskazówek pomoże Ci schudnąć tak, jakbyś był w programie „Największy przegrany”
Jeśli dostosujesz się do zdrowego stylu życia, zobaczysz zmiany, mówi Roth. Jeśli nie pieczesz, używanie wagi nie jest konieczne.
