Niezależnie od tego, czy jesteś na wycieczce do Włoch, przeżywasz rozstanie, czy po prostu kolejny dzień kończący się na Y, jest wiele chwil, kiedy dziewczyna potrzebuje dużej miski makaronu.
I chociaż kilku niesamowitych naukowców odkryło, że makaron nie powoduje otyłości (POCHWAŁA), spożywanie całej tej dobroci węglowodanów może nadal utrudniać zrzucanie kilogramów. Dlatego alternatywy dla makaronów (och, hej, zoodles) stały się w ostatnich latach bardzo modne. Najnowsze sztuczne spaghetti, które trafiło na półki: makaron shirataki.
POWIĄZANE: Wszystko, co musisz wiedzieć przed przejściem na dietę niskowęglowodanową
Zdjęcie opublikowane przez Andie Mitchell (@andiemmitchell) 21 września 2015 o 11:06 czasu PDT
Makaron Shirataki wytwarzany jest z azjatyckich ignamów zwanych knojac. Są wyjątkowo niskokaloryczne i zawierają rozpuszczalny błonnik zwany glukomannanem. Jedna czterouncjowa porcja tego produktu zawiera około 20 kalorii i sześć gramów węglowodanów, czyli znacznie mniej niż tradycyjny makaron, który zawiera 84 gramy węglowodanów i 400 kalorii na czterouncjową porcję.
Ponadto zwolennicy shirataki sugerują, że glukomannan z makaronu na bazie ignamu doskonale nadaje się na zaparcia, utratę wagi i utrzymanie stałego poziomu cukru we krwi. Ale czy te makarony mają jakąkolwiek wartość odżywczą i czy naprawdę pomogą Ci schudnąć?
Cóż, glukomannan (włókno azjatyckiego ignamu) jest w rzeczywistości prebiotykiem, który pomaga odżywiać bakterie probiotyczne w jelitach, aby zapewnić sprawne funkcjonowanie układu trawiennego, mówi. Cześć, wzdęcia.
Oprócz tych przyjaznych dla brzucha prebiotyków, niska zawartość węglowodanów w tych makaronach może pomóc zmniejszyć całkowite spożycie węglowodanów bez konieczności ich całkowitego spisywania na straty, mówi Sass. Wyeliminowanie węglowodanów, których organizm nie potrzebuje, to dobry sposób na zrzucenie kilku kilogramów, ale cięcie węglowodanów całkowicie może sprawić, że będziesz wyczerpany, nie wspominając o złym humorze, mówi.
Jeśli chcesz zaakceptować nieco orzechowy smak i śliską konsystencję tych makaronów w porównaniu z tradycyjnym makaronem, zaoszczędzisz kalorie, mówi Cassetty. Tak więc, oczywiście, zastąpienie shirataki zwykłą miską rigatoni z masłem może potencjalnie pomóc Ci stracić kilka z czasem.
Zdjęcie opublikowane przez @luringens 27 lipca 2016 o 7:34 czasu PDT
POWIĄZANE: Jak zaoszczędzić 15 000 kalorii w tym miesiącu
Ale pamiętaj: dokonanie tej jednej prostej zamiany nie pomoże Ci zrzucić 20 funtów w mgnieniu oka. Cudowne właściwości tych makaronów w zakresie utraty wagi są na ogół przesadzone, mówi Samantha Cassetty, R.D., dyrektor ds. żywienia w Luvo. Samo zjedzenie tych makaronów i zmiana niczego innego nie przyniesie rezultatu główny utrata masy ciała, mówi Cynthia Sass, R.D., autorka książki Odchudź się teraz: zrzuć kilogramy i centymetry dzięki impulsom — nowy pożywienie .
Efektem ubocznym konsekwentnego stosowania zdrowej, zbilansowanej diety jest faktyczna i trwała utrata wagi. Obejmuje to dużo warzyw, chude białko, zdrowe tłuszcze i odpowiednio duże porcje węglowodanów bogatych w składniki odżywcze, takie jak owoce, produkty pełnoziarniste i warzywa skrobiowe.
I choć glukomannan oferuje uzasadnione korzyści, zawartość składników odżywczych w makaronie różni się znacznie w zależności od marki, mówi Sass . Na przykład niektórym markom, takim jak Smart Noodle, wstrzykuje się dodatkowe składniki odżywcze, takie jak białko i błonnik, które mogą pomóc w utrzymaniu uczucia sytości na dłużej, podczas gdy inne nie.
Jeśli chcesz obrócić ten makaron (wokół widelca), Cassetty sugeruje dorzucić trochę edamame, marchewki w julienne, brokułów i innych warzyw, aby uzyskać dodatkowe odżywianie i wypełnienie błonnikiem. Możesz także dodać jedną z tych opcji chudego białka, aby pomóc w budowaniu mięśni i utrzymaniu uczucia sytości.
Szklisty makaron to nie twój dżem? Spróbuj spiralizować niektóre warzywa lub zamiast tego napełnij talerz dynią spaghetti.
