Wiele produktów spożywczych, które mogą przyspieszyć utratę wagi, jest dość oczywistych. (Witajcie, warzywka!) Inne już nie bardzo.
Weźmy masło orzechowe: jest pożywne, smaczne i pasuje do wszystkiego, ale ponieważ jedna porcja (dwie łyżki stołowe) zawiera aż 190 kalorii, w tym 144 z tłuszczu, łatwo założyć, że nie powinno ono być zabronione.
Jasne, kontrolowanie spożycia tłuszczów jest ważne, ale dodanie masła orzechowego do swojego repertuaru może być pomocne, gdy próbujesz zrzucić zbędne kilogramy. Recenzja opublikowana w Amerykański dziennik żywienia klinicznego sugeruje, że orzechy mogą pomóc ograniczyć apetyt i kontrolować głód, podczas gdy a Badanie na Uniwersytecie Purdue wykazało, że długotrwałe spożywanie orzechów i masła orzechowego może faktycznie pomóc w utrzymaniu utraty wagi. Masło orzechowe, na zwycięstwo!
W przeszłości tłuszcze cieszyły się złą sławą, ponieważ jeden gram tłuszczu zawiera dwukrotnie więcej kalorii niż ta sama ilość węglowodanów lub białek, mówi Lisa Booth, R.D., dyplomowana dietetyczka i trenerka zdrowia w USA. 8 stóp . Jeśli jednak ograniczysz ilość tłuszczu, prawdopodobnie nie dostarczasz organizmowi potrzebnej mu kalorii i energii, co może spowolnić metabolizm.
POWIĄZANE: Poprosiliśmy dietetyczkę o ocenę 4 różnych maseł orzechowych — oto, co powiedziała
Oprócz tego, że dostarczają więcej białka niż jakikolwiek inny orzech (siedem gramów na dwie łyżki stołowe), orzeszki ziemne są dobrym źródłem błonnika (dwa gramy) i zdrowych, nienasyconych tłuszczów pochodzenia roślinnego (16 gramów). Ta odżywcza trifecta sprawia, że masło orzechowe trawi się w zwolnionym tempie, zapewniając uczucie sytości i uczucia sytości przez dłuższy czas, dzięki czemu jest mniej prawdopodobne, że zjesz przekąskę lub ulegniesz głodowi w ciągu dnia, mówi Rebecca Lewis, R.D., zarejestrowana dietetyczka w Witam Świeżo .
Pomyśl o przejściu na PB jako o inwestycji w zaoszczędzone w przyszłości kalorie, mówi zarejestrowana dietetyczka z Bostonu Sheri Kasper , R.D.N. Jeśli dodasz pół łyżki masła orzechowego (około 50 kalorii) do porannych płatków owsianych i dzięki temu będziesz syty aż do lunchu – a także od sięgnięcia po wysokokaloryczną przekąskę w środku ranka – tak naprawdę spożywasz mniej kalorii w ciągu dnia.
Poza tym masło orzechowe jest niezwykle dekadenckie i dodaje emocji Twojej diecie. Jednym z najczęstszych powodów, dla których ludzie nie osiągają swoich celów związanych z utratą wagi, jest poczucie znudzenia i poczucia braku, mówi Kasper. Nikt nie chce codziennie jeść suchych sałatek i zwykłego kurczaka. Ważne jest, aby cieszyć się tym, co jesz, a PB może w tym pomóc.
POWIĄZANE: 5 niskokalorycznych przekąsek o smaku masła orzechowego
Wykorzystaj PB na swoją korzyść (talia).
Chociaż masło orzechowe zawiera wiele składników odżywczych, jest to również żywność o dużej zawartości kalorii – a te kalorie mogą szybko się sumować, jeśli próbujesz ograniczyć spożycie i schudnąć, mówi Edwiny Clark , R.D., kierownik ds. żywienia i dobrego samopoczucia w firmie Pysznie . Spróbuj ograniczyć spożycie masła orzechowego do jednej porcji dziennie (dwie łyżki stołowe) i pamiętaj o wliczeniu tych 190 kalorii do swojego dziennego limitu kalorycznego.
Idealnie byłoby, gdybyś nie spożywał więcej niż jednej łyżki stołowej na posiłek i jednej łyżeczki na przekąskę. W przeciwnym razie możesz łatwo dostarczyć organizmowi więcej kalorii, niż faktycznie potrzebuje na paliwo podczas danego karmienia, mówi Kasper. (Używanie legalnych łyżek miarowych do nabierania porcji może pomóc Ci dokładnie kontrolować, ile spożywasz każdego dnia.)
Poza tym, ze względu na jego bogaty profil smakowy, nie potrzebujesz pełnej porcji masła orzechowego, aby pozbyć się uczucia niedosytu, mówi Kasper. Jedna łyżeczka może sprawić, że nawet najsmaczniejsza zdrowa żywność będzie smakować jak uczta – plasterki jabłka, paluszki selera, pełnoziarniste angielskie babeczki – i zapewni uczucie sytości aż do posiłku.
Dowiedz się, dlaczego migdały mogą pomóc Ci schudnąć:
Wiele firm oferuje obecnie jednorazowe torebki z masłem orzechowym, które można łatwo nosić w torbie lub w schowku w pracy, mówi Lewis, co może pomóc w przechowywaniu masła orzechowego w całości (a nie odkurzaniu całego słoika), gdy pojawi się zachcianka. (Hej, wszyscy tam byliśmy.)
Jeśli trudno Ci utrzymać kontrolę nad porcjami, wypróbuj sproszkowany PB. Smakuje szalenie podobnie do prawdziwej porcji, ale porcja dwóch łyżek zawiera zaledwie 45 kalorii. (Lub wypróbuj ten organiczny proszek białkowy z masłem orzechowym z Meltyourmakeup.com Butik z koktajlami pełnymi smaku i białka.)
Kiedy kupujesz PB, im mniej składników zawiera, tym zwykle jest zdrowsze, a idealne masło orzechowe zawiera tylko orzeszki ziemne. Wiele maseł orzechowych zawiera mniej niż zdrowe dodatki, takie jak rafinowany cukier, sól i sztuczne aromaty, mówi Booth. Nie dajcie się zwieść masłom orzechowym o obniżonej zawartości tłuszczu – zazwyczaj po usunięciu tłuszczu dodaje się większą ilość sodu i cukru – dodaje Lewis.
Kiedy otworzysz słoiczek, to dobry znak, jeśli olej oddzieli się od orzeszków ziemnych. Zwykle oznacza to, że PB nie zawiera szkodliwych dodatków, takich jak częściowo lub całkowicie uwodornione oleje (kod tłuszczów trans i nasyconych) lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, które mogą utrudniać utratę wagi, mówi Booth.
Miłego PB-owania!
