Skieruj się z tych 10 popularnych potraw, aby pomóc tarczycy

Co jest dyskretne i niewykrywalne dla nagiego oka, ale czy może napić się spustoszenia w twoim zdrowiu? Nie, odpowiedź nie jest taka, że ​​Burrito Bowl zjadłeś kilka godzin temu. To mała rzecz zwana tarczycę. Według American Thyroid Association, Szacuje się, że 20 milionów Amerykanów zajmuje się chorobą tarczycy , I jedna na osiem kobiet Rozwijam stan tarczycy w swoim życiu. Zdrowa tarczyca wciąż się zbiera, tworząc ważne hormony dla twojego ciała; Nadaktywna lub nieaktywna tarczyca (odpowiednio hiper- i hipoaktywna) może głównie wykoleić pociąg. Oba mogą siać spustoszenie w twoim zdrowiu, powodując objawy takie jak przyrost masy ciała lub strata, Drea i bóle ciała, nadmierne zmęczenie, lęk i wypadek włosów.

Na szczęście jeden z najłatwiejszych sposobów zwalczania stanu tarczycy zaczyna się w miejscu, w którym wszyscy regularnie odwiedzamy - sklep spożywczy. Co jest na półce, co sprawia, że ​​choroba tarczycy jest trudniejsza do zarządzania? Czego nie jest tak konieczne, aby w końcu uniknąć? Aby uzyskać wskazówki, rozmawialiśmy ze specjalistą Roma Block, MD i dietetykiem Amy Shapiro. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o 10 pokarmach, aby uniknąć zaburzeń tarczycy, i rozważ niektóre inne zmiany diety w Trawienie pomocy , zbyt.

Poznaj ekspertów

• Romy Block , MD, jest certyfikowanym zarządem specjalistą ds. Medycyny hormonalnej i metabolizmu. Jest członkiem American Thyroid Association, autorką Roztwór witaminy: dwóch lekarzy usuwa zamieszanie na temat witamin i zdrowia, i założyciel Ty witamina .
• Amy Shapiro Otrzymała tytuł magistra w dziedzinie żywienia klinicznego i zarejestrowana licencja dietetyka na New York University. Jest członkiem American Dietetic Association i założona Real Nutrition NYC w 2009 roku.

Biały chleb i inne produkty glutenowe

Gluten może powodować zapalenie u osób z chorobą tarczycy, Więc jeśli zamierzasz zrobić kanapkę, policz biały chleb. „Ludzie z chorobą autoimmunologiczną i celiakią nakłada się nakładanie się na tarczycę” - mówi Block. „Ci pacjenci mogą skorzystać z diety bezglutenowej”. Przetworzona mąka używana do produkcji białego chleba jest całkowicie pozbawiona błonnika, więc wcale nie pomoże trawić i nie jest świetna dla twojego skóra , albo.

Co zamiast tego: Dostępne są różne bezglutenowe bochenki chleba i wypieków, lub możesz wypróbować krakersy wykonane z pełnych ziaren.

Mięso delikatesowe

Wygląda na to, że wnętrze kanapki jest również czymś, czego należy unikać. „Te pokarmy często zawierają azotany, które mogą powodować, że tarczyca wchłania zbyt dużo jodu i może powodować powiększenie tarczycy”, mówi Shapiro. „Polecam usunięcie tych przedmiotów z diety”. Ogólnie rzecz biorąc, ograniczenie przetworzonej żywności, ogólnie, będzie korzystne.

Co zamiast tego: Rozważ zastąpienie kurczaka rożna, gotowanie piersi z indyka (Święto Dziękczynienia przez cały rok!) Lub poszukiwanie alternatywnych źródeł białkowych, takich jak jajka.

Ryby i skorupiaki

Miłośnicy owoców morza z zaburzeniem tarczycy będą chcieli ograniczyć pyszne połowy; Większość ryb, skorupiaków i mięczaków zawiera wysoki poziom jodu, co może zwiększyć nasilenie objawów. Ogólnie rzecz biorąc, musisz spożywać duże ilości, aby zobaczyć niekorzystny efekt, więc jeśli dostajesz sushi pięć razy w tygodniu, być może rozważ trochę cofanie się.

Co zamiast tego: Ogranicz spożycie raz w tygodniu, a nawet oszczędnie.

Produkty mleczne

Większość produktów mlecznych jest wysoka w jodzie, ale równowaga jest niezbędna, jeśli chodzi o jedzenie produktów mlecznych dla osób zajmujących się chorobą tarczycy. „Ważne jest, aby spożywać odpowiednią nabiał, ponieważ [zaburzenie tarczycy] może powodować kruche kości” - wyjaśnia Shapiro. „Odpowiednia witamina D i wapń są ważne”. Wystarczająca ilość wapnia również przyniesie ci włosy.

Co zamiast tego: „Polecam zdobycie wapnia z liściastej zieleni, migdałów i ufortyfikowanych żywności” - mówi Shapiro. „Mleko migdałowe to świetna alternatywa”.

Produkty sojowe

Produkty sojowe mogą zakłócać niektóre leki stosowane w leczeniu zaburzeń tarczycy. „Jeśli jesteś na tyroksynie pod kątem niedoczynności tarczycy, może to zablokować leki, jeśli zostanie wzięte w ciągu trzech godzin od leku” - mówi Block. Pamiętaj, aby sprawdzić etykiety leków, aby upewnić się, że podczas zakupów nie będzie żadnych negatywnych interakcji i przeczytać etykiety żywieniowe. Jeśli twoja poranna latte nie podlega negocjacji, wypróbuj alternatywne rodzaje mleka, takie jak migdał lub owsiany.

Co zamiast tego: Poszukaj produktów wytwarzanych z pełnoziarnistych i fasoli zamiast izolatu białka sojowego, który jest stosowany w wielu substytutach mięsa (sprawdź tutaj niektóre alternatywne źródła białka).

Warzywa krzyżowe

Warzywa, takie jak brokuły, kalafior, jarmuż i kiełki, mają podwyższony poziom jodu, zakłócający funkcję tarczycy. Jeśli kochasz zielony koktajl rano, upewnij się, że monitorujesz, ile z nich spożywasz. Nie musisz eliminować tych warzyw z diety, ale jedzenie ich gotowane zamiast surowego może pomóc ciału lepiej je przetworzyć.

Co zamiast tego: Szukaj warzyw, takich jak papryka, marchewka, ogórki, sałaty i szpinak do swojej poprawki.

Pokarmy o wysokiej zawartości błonnika

Dużo błonnika w diecie może hamować wchłanianie leków tarczycy, więc pamiętaj, aby wziąć udział w lekach tarczycy kilka godzin przed zagłębieniem się w tę fasolę i ryż. Chociaż preferowane jest spożycie włókien z naturalnych źródeł, suplement może pomóc w monitorowaniu dokładnej ilości, którą konsumujesz. Nie przekraczaj zalecanego 25 g błonnika dziennie dla kobiet lub 38 g dziennie dla mężczyzn.

Co zamiast tego: Orwarane ziemniaki są twoim nowym najlepszym przyjacielem, a także soki owocowe i warzywne, więc nie tracisz składników odżywczych.

Kofeina i kawa

Rozwiązanie napędów porannych może być pułapką dla osób z zaburzeniem tarczycy. „Kofeina i kawa mogą zwiększyć objawy [zaburzenia tarczycy], więc jeśli zaostrzą twoje objawy, powinieneś ograniczyć lub uniknąć” - mówi Shapiro. Objawy te mogą obejmować bezsenność, kołatanie serca i drżenie - przeciwieństwo tego, czego szukasz na produktywny poranek.

Co zamiast tego: Shapiro sugeruje kawę „mniszek niszczycieli”, zieloną herbatę, która ma mniej kofeiny, kawy bezkołu lub herbat ziołowych ”.

Olej roślinny lub inne przetworzone oleje

Oleje, które są przymusowo wyrażone ze swoich źródeł („presją ekspellera”) mogą powodować zapalenie ciała. Winowajcie są wielonienasycone tłuszcze i są badane na poziomie komórkowym i u szczurów w celu lepszego zrozumienia, notatki blokują. Alternatywnie oleje na zimno zachowują więcej przeciwutleniaczy i inne korzyści.

Co zamiast tego: Poszukaj olejków na zimno lub zdrowszych olejków tłuszczowych, takich jak awokado lub oliwa z oliwek.

Alkohol

Jest dobrze udokumentowane, że nadmierne spożycie alkoholu może uszkodzić funkcję wątroby, ale wątroba eliminuje również odpady, takie jak nadmiar hormonu tarczycy. Uszkodzenie wątroby wywołane alkoholem może prowadzić do gromadzenia się hormonów lub leków, które zaostrzyłyby chorobę tarczycy.

Co zamiast tego: Dostępnych jest wiele piw bezalkoholowych lub spójrz na musujący sok winogronowy lub cydr, jeśli szampan brzmi lepiej.

MYM Beauty Wskazówka

Jeśli rozległa przestrzeń sekcji produkcji jest już zbyt zastraszająca, sprawdź usługi przygotowawcze posiłków, które mogą zaspokoić dietę przyjazną tarczycy. Unikaj firm dostawczych, które używają przetworzonych olejków, azotanów lub sodu, notatek Shapiro.

Ogólnie rzecz biorąc, żywność o wysokim poziomie jodu częściej powoduje potencjalne niekorzystne skutki uboczne u osób zajmujących się chorobą tarczycy i nie brakuje tego w naszej żywności. „Ogólnie rzecz biorąc, nie jesteśmy krajem z niedoborem jodu w USA”-mówi Block. Wykonanie niektórych z tych sugerowanych podstawień żywności pomoże kontrolować poziom jodu, który spożywasz. Jako bonus, swapy mogą również kontrolować trądzik różowaty.

Osoby zajmujące się niedoczynnością tarczycy mogą również skorzystać z tych zmian diety. „Wiele [żywności] nakłada się, szczególnie te, które mogą powodować zapalenie ciała, takie jak gluten, biały chleb i oleje roślinne” - mówi Shapiro. Pamiętaj, aby skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby zaspokoić wszystkie potrzeby dietetyczne i dowiedzieć się o wszelkich skutkach ubocznych, które mogą mieć każde leki. Tylko kilka z tych zmian może przywrócić tarczycę na właściwą ścieżkę.

1. Sanyal D, Raychaudhuri M. Niedoczynność tarczycy i otyłość: intrygujący link. Indian J Endocrinol Metab . 2016; 20 (4): 554-557.

2. Liu G, Liang L, Bray GA i in. Hormony tarczycy i zmiany masy ciała i parametrów metabolicznych w odpowiedzi na diety odchudzające: straciły próbę. Int J Obes (Lond) . 2017; 41 (6): 878-886.

3. Krysiak R, Szkróbka W, Okupień B. Wpływ diety bezglutenowej na autoimmunizacje tarczycy u kobiet-nieleczonych leków z zapaleniem tarczycy Hashimoto: badanie pilotażowe. Exp Clin Endocrinol Diabetes . 2019; 127 (7): 417-422.

4. Bajaj JK, Salwan P, Salwan S. Różne możliwe toksyczności zaangażowane w dysfunkcję tarczycy: przegląd. J Clin Diagn Res . 2016; 10 (1): FE01-FE03.

5. Messina M, Redmond G. Wpływ izoflawonów białka sojowego i soi na funkcję tarczycy u zdrowych dorosłych i pacjentów z niedoczynnością tarczycy: przegląd odpowiedniej literatury. Tarczyca . 2006; 16 (3): 249-258.