Jeśli jesteś na diecie ketonowej o wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów, nie masz innego wyjścia, jak w porze lunchu przejść obok ulubionego przez tłumy chleba Panera, prawda? To znaczy, obraźliwa grupa żywności (cześć, węglowodany) jest dosłownie zawarta w nazwie restauracji.
Zanim zaczniesz płakać do przygotowanego posiłku Tupperware z białkiem i unikaniem przy biurku, tak naprawdę *nie* musisz za każdym razem objeżdżać Panera. W sieci można zamówić wiele produktów, które mogą być przyjazne dla ketonów… i też nie są całkowicie do niczego.
Powiązana historia
-
30 najzdrowszych zamówień w restauracjach typu fast food
Zdecydowanie możesz sprawić, że jedzenie w Panera będzie skuteczne, jeśli zaplanujesz to z wyprzedzeniem, mówi Amy Gorin, MS, RDN, właścicielka Odżywianie Amy Gorin na obszarze Nowego Jorku. Ponieważ będziesz mieć swój dzienny limit węglowodanów, może się okazać, że będziesz musiał zmienić niektóre posiłki, które jesz w domu, aby zrekompensować to, jeśli Twoje zamówienie w Panera nie będzie zawierało super, bardzo niskowęglowodanowej.
Wystarczy odrobina kreatywności i pewności siebie, aby podejść do kasy i zamówić kanapkę bez chleba (dasz radę – wierzę w Ciebie).
Oto tajniki zamawiania posiłku ketonowego w Panera.
Chcesz zamówienia o niskiej zawartości węglowodanów, bogatego w błonnik i bogatego w tłuszcz. Więc jeśli próbujesz zjeść keto w Panera, sprawdź menu informacje o wartościach odżywczych online przed wyjazdem . (Zgadnij co: ta sztuczka działa w przypadku jedzenia keto o godz każdy restauracja, pod warunkiem, że udostępni gdzieś informacje o wartościach odżywczych.) Gorin przypomina o ograniczeniu zawartości węglowodanów, błonnika i tłuszczu we wszystkim, co planujesz zamówić.
Powiązana historia
- A więc… czym dokładnie jest dieta ketonowa?
Uwzględniam zawartość błonnika, ponieważ kiedy jesteś na diecie ketonowej, naprawdę na to patrzysz internet węglowodany, czyli całkowita ilość węglowodanów pomniejszona o błonnik – jest to ilość węglowodanów wchłanianych przez organizm, wyjaśnia Gorin. Jak wcześniej informowano na stronie Meltyourmakeup.com, wielu osób na diecie ketonowej dąży do spożycia mniej niż 50 węglowodanów netto dziennie. Zatem w przypadku jednego posiłku możesz chcieć utrzymać zawartość węglowodanów netto poniżej 10 lub 12.
Ale jeśli po prostu nie czujesz się komfortowo, przygotowując posiłki przyjazne dla ketonów podczas jedzenia poza domem, masz szczęście: Gorin zidentyfikował osiem opcji przyjaznych dla ketonów, które możesz zamówić w Panera bez konieczności samodzielnego obliczania węglowodanów, błonnika i tłuszczu. Poproś o jedną z tych pysznych, zgodnych z dietą keto opcji (uwaga spoiler: najważniejszą rzeczą jest pominięcie chleba w tych produktach!) i wyrzuć na dobre swoje FOMO w porze lunchu.
1. Sałatka Cezar z kurczakiem
Informacje o wartościach odżywczych ( w tym grzanki) : 450 kalorii, 28 g tłuszczu ogółem, 17 g węglowodanów ogółem, 2 g błonnika, 34 g białka
Zrób to keto: Zamów sałatkę Cezar bez grzanek, aby ograniczyć węglowodany; kurczak zapewni Ci satysfakcjonującą porcję białka i sprawi, że bez nich poczujesz się pełny. Wybór opatrunku należy do Ciebie. Chociaż Gorin twierdzi, że porcja (dwie łyżki) sosu Cezar zawiera około dwóch węglowodanów, więc jeśli chcesz naprawdę zmniejszyć ich liczbę, poproś zamiast tego o odrobinę oliwy z oliwek.
2. Połowa zamówienia sezonowej sałatki zielonej z jajkami na twardo
Informacje o wartościach odżywczych (na pół sałatki) : 95 kalorii, 5,5 g całkowitego tłuszczu, 10 g węglowodanów ogółem, 1,5 g błonnika, 2 g białka
Zrób to keto: Jeśli szukasz czegoś w rodzaju przekąski, będzie to dobra opcja, ponieważ zawiera mniej niż 300 kalorii, mówi Gorin. Same warzywa zawierają 10 gramów węglowodanów, a jajka tylko 1 gram (wraz z dużą dawką białka). Dla smaku wybierz sos grecki lub zwykłą oliwę z oliwek.
3. Kanapka śniadaniowa ze stekiem i jajkiem
Informacje o wartościach odżywczych ( z bajgiel): 530 kalorii, 18 g tłuszczu ogółem, 59 g węglowodanów ogółem, 2 g błonnika, 34 g białka
Zrób to keto : OK, więc bajgle Panera są generalnie nie do przyjęcia dla osób na diecie ketonowej, ale stek i jajka same w sobie stanowią sycące śniadanie. Gorin sugeruje poprosić o kawałek plasterków awokado, aby zwiększyć zawartość białka i tłuszczu, co zapewni wystarczającą ilość kalorii na pełny posiłek.
4. Roztopiony awokado z kurczaka typu chipotle
Informacje o wartościach odżywczych ( z the focaccia ) : 760 kalorii, 42 g tłuszczu całkowitego, 54 g węglowodanów ogółem, 7 g błonnika, 43 g białka
Zrób to keto: To pikantne, wędzone, aromatyczne nadzienie sprawi, że Twój brzuch będzie tak szczęśliwy, że nie przegapisz nawet focacci (którą oczywiście będziesz musiał pominąć, aby zachować przyjazność dla ketonów).
5. Sałatka grecka z kurczakiem
Informacje o wartościach odżywczych : 400 kalorii, 36 g tłuszczu ogółem, 11 g węglowodanów ogółem, 4 g błonnika, 5 g białka
Zrób to keto: Ta sałatka zawiera 11 gramów węglowodanów, co oznacza, że nadal może zmieścić się w Twoich codziennych celach ketonowych, jeśli zaplanowałeś resztę dnia na dietę niskowęglowodanową. Jedna rzecz do zapamiętania? Pełna porcja sosu zawiera jeden gram węglowodanów, więc jeśli naprawdę chcesz zmniejszyć spożycie węglowodanów, użyj połowy sosu, radzi Gorin.
6. Kanapka ze stekiem i rukolą
Informacje o wartościach odżywczych ( z chleb): 470 kalorii, 16 g tłuszczu ogółem, 50 g węglowodanów ogółem, 3 g błonnika, 33 g białka
Zrób to keto: Zamawiając tę kanapkę bez chleba, otrzymujesz z rukoli solidne białko oraz witaminy i minerały. Ale potrzebujesz trochę dodatkowego tłuszczu, więc dla ułatwienia dodaj kilka starych, dobrych plasterków awokado.
7. Tradycyjna szynka i szwajcarska kanapka
Informacje o wartościach odżywczych ( z chleb) : 600 kalorii, 26 g tłuszczu całkowitego, 50 g węglowodanów ogółem, 3 g błonnika, 41 g białka
Zrób to keto: Podobnie jak kanapka ze stekiem i rukolą, Gorin zaleca zamianę chleba na plasterki awokado, aby uzyskać dodatkowy tłuszcz i kalorie, ale nie węglowodany. Mówi też, że możesz poprosić o plasterki pomidora, aby dodać trochę warzyw do posiłku.
8. Espresso z kanapką z awokado, białkiem i szpinakiem
Informacje o wartościach odżywczych ( z chleb) : 360 kalorii, 15 g tłuszczu ogółem, 39 g węglowodanów ogółem, 5 g błonnika, 19 g białka (tj. espresso dodaje 5 kalorii)
Zrób to keto: Popijanie espresso do zamówienia może sprawić, że będzie ono eleganckie i wyjątkowe, mówi Gorin, a to espresso nie zawiera węglowodanów. Połącz go z kanapką z awokado, białkiem jaja i szpinakiem (bez chleba), aby poczuć się jeszcze bardziej fantazyjnie.
