Imbir, matcha i kurkuma – pozwolimy wam dokończyć (powiedzmy najlepszym głosem Kanye), ale uważajcie na siebie ostrzeżeni: w centrum uwagi znajduje się nowy trend w zakresie zdrowej żywności.
Odżywcze drożdże, zwane przez miłośników nooch, są bogate w białko, zwykle wzbogacone witaminą B-12 i świetnie naśladują ser zarówno pod względem smaku, jak i konsystencji – to zdecydowanie zaleta dla tych, którzy nie jedzą nabiału i/lub mięsa, mówi Keri Glassmana , R.D. (Tańcz tak, jak lubisz, dzięki High-Intensity Dance Cardio, pierwszemu w historii sokanomicznemu DVD!)
Chociaż te właściwości są zdecydowanie korzystne dla organizmu, proszek w kolorze musztardowym może również pomóc w utracie wagi, mówi Glassman. Trzymaj się jednak: kluczowym słowem jest tutaj siła. Chociaż nie ma badań wykazujących korelację między wartościami odżywczymi drożdży a utratą wagi, ma ona niską zawartość kalorii i jest bogata w składniki odżywcze, co oznacza, że może pomóc komuś zrzucić zbędne kilogramy, mówi Glassman.
POWIĄZANY: 5 sposobów, w jakie picie większej ilości wody może pomóc Ci schudnąć
Zobacz najbardziej szalone rzeczy, które ludzie próbowali schudnąć.
Drożdże odżywcze zawierają dużo witaminy B12, mówi Lisa DeFazio, R.D., co może być również dużym plusem dla osób chcących schudnąć. Dzieje się tak dlatego, że witaminy z grupy B, zwłaszcza B-12, pomagają metabolizmowi rozkładać węglowodany na energię, mówi DeFazio.
Drożdże odżywcze są także elektrownią białkową. Tak naprawdę proszek jest uważany za kompletne białko, zawierające wszystkie dziewięć aminokwasów (elementów budulcowych białek), mówi Glassman. Są one istotną częścią Twojej diety, ponieważ organizm ich nie wytwarza, a (jak być może wiesz) uzupełnianie białka pozwala dłużej czuć się sytym i równoważy poziom cukru we krwi. Oznacza to, że istnieje mniejsze prawdopodobieństwo, że będziesz się później przejadać. Tak, posypanie potrawy odrobiną odżywczych drożdży ma podobne korzyści w odchudzaniu, jak jedzenie chudego mięsa.
POWIĄZANE: 21 niezwykle łatwych ulepszeń w jedzeniu, które pomogą Ci schudnąć
Poza tym, mimo że smakuje jak ser, nie zawiera tak dużo cholesterolu, tłuszczów nasyconych ani kalorii (w zależności od rodzaju sera), jak zwykła polewa mleczna, mówi DeFazio. Chociaż w kawałku sera wielkości domina znajdziesz taką samą ilość białka, porcja odżywczych drożdży jest dobrą alternatywą, gdy próbujesz schudnąć, ponieważ zawiera również błonnik i witaminy z grupy B. Chociaż dokładna liczba kalorii różni się w zależności od producenta, większość marek podaje średnio około 60 kalorii na dwie łyżki stołowe – mówi.
Konkluzja: Drożdże odżywcze zdecydowanie mają zalety w odchudzaniu, mówi Glassman. Dzieje się tak oczywiście w połączeniu ze zbilansowaną, pożywną dietą i regularnymi ćwiczeniami – czyli tzw. najważniejsze elementy zdrowego odchudzania.
